Про вкусную жизнь рассуждаю Здоровое питание — это жизнь без удовольствий
Особенно часто этот тезис слышу, когда говорю, что отказ от добавленного сахара в ежедневной жизни должен быть бескомпромиссным.
А я скажу, что здоровая еда может быть вкусной (и даже должна). Но что мы понимаем под словом «вкусный»? Люди с непроработанными пищевыми привычками в итоге просто хотят сильно сладкого или солёного. Это все равно, что человек бы говорил, что хорошая музыка — та, которая звучит очень громко.
На самом деле оттенков вкуса куда больше, чем сладкий и соленый. И они начинают раскрываться, когда мы отказываемся от сахара, усилителей вкуса, сильно солёного. Просто пока рецепторы разучились слышать тонкие вкусы, потому что «оглушены».
Уже через 2-3 недели отказа от сахара ты начнёшь замечать реальный вкус продуктов. Они перестанут казаться пресными. Но этот эффект придёт только если сделать отказ от оглушающих раздражителей на 💯 процентов.
Я это все утверждаю не на пустом месте: я знатная булочница и сластена в прошлом. Теперь же я не могу есть некогда любимые булочки Синабон. Я не чувствую во вкусе ничего, кроме тонны сахара! Поэтому хожу вокруг витрин и нюхаю 🚶♀️
Ещё одна проблема заключается в том, что большинству не хватает разнообразия в питании. Здоровое питание — это разнообразие продуктов, которое влечёт богатство вкусов. Я использую в готовке приправы, различные овощи и зелень, орехи, семена, бобовые. У меня дома около пяти видов масла, разные виды мяса, рыбы и гарниров.
Я всё. Будьте здоровы!
P.S. В сторис показываю лавандовый напиток вчерашнего вечера 🥰
#здоровоепитание #безсахара
